imageAlt

Vores menu

Menuen på Orangeriet skifter efter sæsonen 7-8 gange om året. Hver menu er sammensat af årstidens friske – og gerne lokale - råvarer, og maden er tilberedt helt fra bunden. Sammen med vores tjenere sammensætter kokke-teamet alle retter og vine til hver menu. 

Vi gør opmærksom på, at næste gang menuen skifter er torsdag d. 4. januar 2018.

Vores menukort består af ni mindre retter, hvilket giver en god mulighed for at smage flere af sæsonens dejlige råvarer i et måltid sammensat efter ønske og behov. Du vælger selv hvilke og hvor mange retter, du ønsker at smage - hver ret koster mellem 108 og 125 kr. Du kan også lade dig overraske og få en 5-retters menu efter kokkens valg til 495 kr. 

Vi serverer gerne gode vine glasvis til maden, eller du kan vælge en vinmenu fra 220 kr.

Restauranten er åben mandag til lørdag fra kl. 18. og kokkene tager imod bestilling til kl. 21.00
Husk at bestille bord, ved booking af værelset for, at sikre plads.

Tankerne bag menuen….

Orangeriet tilbyder flere og mindre retter, hvilket giver dig rig mulighed for at smage på flere af sæsonens lækre råvarer.

Vinteren er på vej og mørket samler sig omkring os, mens kulden bider i vores kinder.

Indenfor samles vi til hyggestunder med familie og venner.

I denne menu har vi brugt nogle af de bedste råvarer fra vinterens store spisekammer.

Vil du overraskes? Så prøv en femretters menu sammensat efter kokkenes valg.

Velbekomme!

Menu

Knivmusling – Æble – Hasselnød – 125 kr.  
•••
Jordskok – Valle – Pære – 125 kr.  
•••
Oksehalesuppe – Urter – Brød – 125 kr.  
•••
Stegt rødfisk – Rosenkål – Beurre Blanc – 125 kr.    
•••
Krikand – Rødbede – Rygeost – 125 kr.  
•••
Svinekæbe – Rødkål – Øl – 125 kr.  
•••
Enghavegård oste – Kompot – Grillede brioche – 108 kr.  
•••
Kirsebær – Ris – Mandler – 108 kr.
•••
Appelsin – Lakrids – Hvid chokolade – 108 kr.


•••

5-retters menu efter kokkens valg - 495 kr.

•••

Vinmenu

1 glas kr. 100 

2 glas kr. 195

3 glas kr. 280

4 glas kr. 365

5 glas kr. 450

Smag vinmenuen kr. 220

•••

Gl. Skovridergaard bøf af kroghængt højreb med årstidens grønt.
180 gram 225 kr. / 250 gram 265 kr.

Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes derfor forudbestille samme menu, for at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid.
Kontak venligst receptionen på glskov@glskov.dk eller 8722 5500

 

Hent hele menuen (inkl. vinmenu)

English menu

 


BESTIL BORD HER

Del siden: