Vores menu
Menuen på Orangeriet skifter efter sæsonen 7-8 gange om året. Hver menu er sammensat af årstidens friske – og gerne lokale - råvarer, og maden er tilberedt helt fra bunden. Sammen med vores tjenere sammensætter kokke-teamet alle retter og vine til hver menu.
Vores menukort består af ni mindre retter, hvilket giver en god mulighed for at smage flere af sæsonens dejlige råvarer i et måltid sammensat efter ønske og behov. Du vælger selv hvilke og hvor mange retter, du ønsker at smage - hver ret koster mellem 108 og 125 kr. Du kan også lade dig overraske og få en 5-retters menu efter kokkens valg til 495 kr.
Vi serverer gerne gode vine glasvis til maden, eller du kan vælge en vinmenu fra 220 kr.
Restauranten er åben mandag til lørdag fra kl. 18. og kokkene tager imod bestilling til kl. 21.00
Husk at bestille bord, ved booking af værelset for, at sikre plads.
Sommer i Restaurant Orangeriet
I juli måned tilbyder vi følgende i Restaurant Orangeriet
Søndag, mandag, tirsdag og onsdag - Orangeriets a la carte menu
Torsdag - Grillbuffet á kr. 325,00
Fredag - 3 retters sommermenu á kr. 325,00
Lørdag - Sommerbuffet á kr. 325,00
Tankerne bag menuen….
Orangeriet tilbyder flere små og udsøgte retter, som giver dig rig mulighed for at smage en række af sæsonens lækre råvarer.
Sommeren er over os! De lange og lyse dage og aftener indbyder til skønne, velsmagende sommerretter.
Petra, vores urteekspert, har igen været på jagt i naturens eget skatkammer og fundet spændende urter, som giver smagsoplevelsen et ekstra løft.
Netop nu er de friske, grønne ærter allerbedst, og de er derfor en herlig ingrediens i menuen.
De uimodståelige danske jordbær og rabarber er indbegrebet af sommer og dermed også selvskrevne i menuen.
Jo, sommeren er i den grad en dejlig tid!
Vil du overraskes? Så prøv en 5-retters menu sammensat efter kokkens valg.
Velbekomme!
Menu
Reje – Løgkarse – Grønne jordbær – 125 kr.
•••
Ørred – Asparges – Agurk – 125 kr.
•••
Tomat – Rød Krystal – Basilikum – 125 kr.
•••
Vagtel – Havtorn – Gulerod – 125 kr.
•••
Havtaske – Ærter – Kyllingeskind – 125 kr.
•••
Iberico gris – Løg – Stikkelsbær – 125 kr.
•••
Hvid chokolade – Hyldeblomst – Sødskærm – 108 kr.
•••
Rabarber – Honning – Mandler – 108 kr.
•••
Persille – Jordbær – Citron – 108 kr.
•••
5-retters menu efter kokkens valg - 495 kr.
•••
Vinmenu
1 glas kr. 100
2 glas kr. 195
3 glas kr. 280
4 glas kr. 365
5 glas kr. 450
Smag vinmenuen kr. 220
•••
Gl. Skovridergaard bøf af kroghængt højreb med årstidens grønt.
180 gram 225 kr. / 250 gram 265 kr.
Hold på 7 personer eller derover betragtes som selskaber og bedes derfor forudbestille samme menu, for at vi kan levere en god oplevelse af høj kvalitet med begrænset ventetid.
Kontak venligst receptionen på glskov@glskov.dk eller 8722 5500
Hent hele menuen (inkl. vinmenu)